Pâtisserie

Vous voulez faire plaisir à vos invités avec des pâtisseries aussi belles que délicieuses ? Vous voulez organiser un évènement avec un beau gâteau ? Située à Bourgoin-Jallieu en Isère, la pâtisserie ML Miette met tout son savoir-faire et son expérience dans la création de vos douceurs quotidiennes ou sur-mesure. Nous vous proposons un large choix de desserts et pâtisseries pour contenter les plus gourmets d’entre vous. Nos pâtissiers s’adaptent au fil de l’année pour vous proposer des desserts en accord avec la saison actuelle.

(Veuillez noter le caractère non-exhaustif de cette liste de pâtisseries. Nous vous invitons à vous rendre directement dans notre boulangerie pour une demande particulière ! )

Les incontournables

Le royal

Biscuit succès, croquant praliné, mousse chocolat

La tarte au citron 

Pâte sucrée, crème citron 

La tarte multi-fruits

Pâte sucrée, crème pâtissière 

La tarte aux framboises

Pâte sucrée, crème pâtissière 

La tarte aux fraises

Pâte sucrée, crème pâtissière 

La tarte au chocolat

Pâte sucrée, crème chocolat

Le choux caramel

Pâte à choux, crème pâtissière 

Le framboisier

Génoise, mousseline et framboises

La tarte aux pommes

Pâte sablée, crème pâtissière

Le succès noir

Biscuit amande, ganache chocolat noir

Le succès lait

Biscuit amande, ganache chocolat au lait

L’éclair chocolat / Vanille / Café / Nutella

Pâte à choux, crème pâtissière

La tropézienne

Brioche, crème diplomate

Le millefeuille

Feuilletage, crème pâtissière

Le Flan 

Ceux qui font la différence

L’opéra

Biscuit Joconde, ganache chocolat, crème au beurre

La choco Exotique

Biscuit pain de gêne, croustillant coco, crémeux exotique, mangue caramélisée et mousse chocolat au lait

Le macaron Vert-fraise

Macaron, diplomate pistache, fraise

Le Royal blanc framboise

Biscuit succès, croquant praliné, mousse chocolat blanc et framboises

L’ambassadeur 

Génoise, fruits, confits, kirsch

La Bûchette vanille

Mousseline vanille, génoise nature, crème au beurre

Le Suisse

Feuilletage, mousseline, linzer, chantilly

La Marron

Génoise, crème de marron et brisures de marron d’Ardèche

Le 3 chocolats

Biscuit Joconde, mousse crème anglaise chocolat

Le Crunchy

Dacquoise, crémeux noisette, mousse chocolat blanc

Le Hérisson marron

Pâte sucrée, crème de marron, meringue

La tarte aux noix

Caramel et biscuit dacquoise

La Forêt noire

Génoise chocolat, mousse chocolat, cerise au sirop, chantilly

Le poire chocolat

Génoise chocolat, mousse chocolat, bavaroise vanille

La buchette chocolat

Ganache chocolat, génoise nature, crème au beurre

La Charlotte

Biscuit cuillère, mousse fraise, chantilly

Le Chamonix

Diplomate praliné, amande effilée et meringue

Le Macaron confiture

Macaron, confiture de framboises maison

La Gourmandise

Macaron, mousse chocolat et framboises

La Tarte pistache abricot

Pâte sucrée, frangipane à la pistache

Le Banana

Biscuit cuillère, mousseline pralinée

L’Ezasques

Macaron, mousse chocolat blanc, zeste de citron vert, framboise

La Tarte abricot

Pâte sucrée, crème pâtissière

Le Cochon

Génoise, ganache chocolat

Le Rocher

Mousse chocolat lait, génoise chocolat, nougatine

La Religieuse

Pâte à choux, crème pâtissière

Le Biscuit breton

Ganache, chocolat, noir et croquant praliné

Le Chiboust

Pâte sucrée, crème Chiboust et framboises

La Tarte tatin 

Tarte aux pommes renversée

Le Macaron framboise

Macaron, mousse chocolat blanc, framboises

Le Royal blanc

Biscuit succès, croquant praliné, mousse chocolat blanc

Le Cocktail de fruits

Génoise, mousseline

La bûchette café

Mousseline café, génoise nature, crème au beurre

La frisson

Biscuit pain de gêne citron, compotée de fraises et crème légère citron/vanille

La Tarte Poire-Frangipane

La pâte sucrée

La Douceur

Biscuit citron, gelée de framboises, crémeux vanille, mousse litchi framboises

La Profiterole

Bavaroise vanille, mousse chocolat

Le St Honoré

Crème pâtissière, chantilly

Le Cigare

Pâte à cigarette, mousse chocolat, framboises

Le Paris Brest 

Pâte à choux, croquant, mousseline pralinée, chantilly

ML Miette : votre pâtisserie locale

Que ce soit pour vous faire plaisir à vous-même ou bien à vos convives lors d’un repas, laissez vous tenter par une douceur dans notre pâtisserie ML Miette à Bourgoin-Jallieu en Isère.